Tự làm yaourt bổ dưỡng tại nhà

Yaourt hay còn gọi là sữa chua không phải là món ăn mới lạ gì với chúng ta nhưng luôn có sức hấp dẫn lớn. Bởi nó vừa tốt cho sức khỏe lại làm đẹp da, kích thích tiêu hóa hiệu quả.

Bởi vậy mà trong bài viết này ngày hôm nay, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món yaourt tuyệt vời này, cũng như giải thích chi tiết hơn về những công dụng nó mang đến.

Cách làm yaour tại nhà

Các nguyên liệu cần có để làm yaourt:

+ 1 Hộp sữa chua làm cái. Nên chọn loại sữa chua không đường ở nhiệt độ thường không bị làm lạnh. Nếu mua sữa chua lạnh thì nên tìm cách giảm nhiệt như đặt trong nước hơi ấm vài phút.

+ 1 Lon sữa đặc ông thọ

+ Sữa tươi không đường

+ Nước sôi

Một số dụng cụ cần thiết:

+ Ly, cốc đựng sữa chua

+ Bát hoặc nồi lớn

+ Nồi ủ hoặc máy làm sữa chua

Máy ủ sữa chua

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sạch bát hoặc nồi dùng để pha chế. Đổ nguyên 1 lon sữa đặc ông thọ và bát lớn.

Bước 2: Dùng lon sữa đặc đong 1 lon nước sôi hòa với sữa đặc, khuấy nhẹ đến khi tan hết.

Bước 3: Tiếp tục đong 2 lon sữa tươi không đường hòa với bát sữa đặc rồi đổ hộp sữa chua vào. Khuấy nhẹ đến khi sữa chua trong bát tan hết.

Bước 4:  Rót sữa ra các cốc đựng sữa chua và chuẩn bị mang đi ủ

Bước 5: Ủ sữa chua bằng nồi cơm điện:

+ Xếp ly sữa chua vào trong nồi cơm điện

+ Rót nước sôi khoảng 70 độ C đến lưng chừng cốc.

+ Đậy nắp lại, ủ kín, giữ nhiệt độ trong khoảng 7-9 tiếng

Nếu gia đình có máy ủ sữa chua thì dùng máy đó, sẽ tiết kiệm được nhiều thời gian và công sức hơn.

Bước 6: Sau khi sữa chua đông đặc lại thì mang bảo quản trong tủ lạnh.

Mỗi ăn một ly sữa chua sẽ có lợi cho sức khỏe

+ Kích thích tiêu hóa nhờ các lợi khuẩn trong sữa chua, đồng thời nâng cao sức khỏe đường ruột, giảm các nguy cơ về các bệnh tiêu hóa

+ Nâng cao hệ miễn dịch nhờ các lợi khuẩn ngăn ngừa các vấn đề về dạ dày, cùng hạn chế các bệnh hô hấp

+ Giảm cholesterol xấu, tránh mắc các bệnh về tim mạch, huyết áp

+ Vitamin B trong sữa chua giúp ăn ngon miệng hơn, kích thích vị giác, đồng thời đường lactose sẽ giúp dung nạp thức ăn tốt hơn

+ Chăm sóc răng miệng với thành phần canxi có trong sữa chua, giúp rằng chắc khỏe hơn, ngăn xảy ra mùi hôi miệng, sản sinh vi khuẩn.

+ Tăng cường sức khỏe xương cốt

+ Chống oxy hóa, là giảm quá trình lão hóa của cơ thể

+ Kiểm soát cân nặng, giảm mỡ bụng

Mỗi ngày một ly sữa chua sẽ rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nên ăn sữa chua đúng cách, đúng thời điểm để tránh “phản tác dụng”. Nên tránh ăn sữa chua vào những lúc bụng đói, vì có thể gây ra đau dạ dày. Và không nên ăn quá nhiều cùng một lúc.

Làn da trở nên đẹp hơn nhờ sữa chua

Dưới đây là một số phương pháp sử dụng sữa chua để chăm sóc làn da:

+ Mặt nạ làm trắng da: hỗn hợp sữa chua và nước cam thoa lên da làm mặt nạ đắp trong 15 phút rồi rửa lại với nước ấm

+ Mặt nạ cấp ẩm: sữa chua không đường trộn với mật ong

+ Mặt nạ giảm vết thâm mụn: sữa chua trộn với cà rốt xay nát dùng làm mặt nạ sẽ có hiệu quả làm mờ vết thâm do mụn để lại.

Sữa chua mang lại làn da đẹp khi sử dụng đúng cách

Ngoài ra, bạn còn có thể sử dụng sữa cho để chăm sóc tóc, dưỡng móng nhưng hiệu quả không cao như với các sản phẩm chuyên biệt.

Để chăm sóc sức khỏe, cơ thể cũng như làn da của mình, các chị em phụ nữ hãy ăn 1 ly sữa chua mỗi ngày.

 

  • Leave Comments